По статистике, смертность от сахарного диабета занимает 3-е место в мире. Правильное питание при диабете второго типа с гипертонией может значительно облегчить течение болезни и улучшить качество жизни. Чаще всего, сама причина диабета кроется в нерациональном питании, избыточном весе, злоупотреблении спиртным и курении. Однако и люди с диабетом первого типа могут жаловаться на повышение давления. Чтобы эффективно лечить гипертонию, важно точно определить причину ее возникновения.
Причины гипертензии при сахарном диабете
У диабетиков повышенным считается давление от 130/85.
Гипертония при диабете имеет следующие причины:
- Заболевание почек или диабетическая нефропатия, вызванная диабетическим поражением сосудов, часто называют почечным диабетом.
- Повышение систолического давления (изолированная систолическая гипертония), чаще всего наблюдается у пожилых людей из-за возрастной изношенности сосудов, непроходимости и атеросклерозе.
- Эссенциальная (первостепенная) гипертензия, причины которой до конца не ясны.
- Нарушения эндокринной системы: болезни щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников, женских половых гормонов.
Вернуться к оглавлению
Важность диеты при сахарном диабете и гипертонии
Когда в организме из-за повышенного уровня сахара или нарушения работы почек задерживается большое количество воды, объем циркулирующей крови увеличивается, и это приводит к повышению артериального давления. Следовательно, контролируя уровень жидкости при гипертонии, можно избавиться от скачков давления и предупредить развитие почечной недостаточности. Когда проблема с почками уже перешла в хроническую стадию, то прибегают к помощи мочегонных, ингибиторов АПФ и блокаторов. Однако прием препаратов будет эффективным только в том случае, если человек будет соблюдать диету. Именно пренебрежение правильным питанием провоцирует и гипертонию, и сахарный диабет. Длительное время придерживаясь принципов правильного питания, можно избавиться от необходимости приема лекарств.
Вернуться к оглавлению
Основные принципы
Питание должно обеспечивать поступление всех необходимых витаминов и микроэлементов в организм, способствовать нормализации обмена веществ. Составляя меню, главное — придерживаться правильного баланса жиров и углеводов, учитывать энергетическую ценность блюд в соответствии с потребностями организма, чтоб не допустить ожирения. Строго противопоказаны «быстрые» углеводы, резко повышающие сахар в крови. По возможности заменять животные жиры растительными, основой рациона сделать растительную пищу и умеренное количество «медленных» углеводов. Есть не реже 4-х раз в день, а лучше делить пищу на 5—6 приемов.
Составляя рацион, пользуйтесь таблицами содержания б/ж/у/ккал в продуктах.
Вернуться к оглавлению
Особенности питания при одновременном течении 2-х патологий
Чтобы не провоцировать удержание жидкости в организме, ограничьте употребление соленых, консервированных, копченых продуктов, вызывающих жажду. Откажитесь навсегда от употребления алкоголя, его вредное воздействие распространяется на все органы и системы организма, перечеркивая действие диеты и медикаментов. Злоупотребление спиртным на фоне течение гипертонии и сахарного диабета чревато летальным исходом. Голодание при данных заболеваниях противопоказано. Оно может вызвать гастрит, проблемы с сосудами при атеросклерозе, резкое снижение уровня сахара в крови, гипогликемию. А стабилизировать состояние человека, страдающего сахарным диабетом, после голодания непросто.
Вернуться к оглавлению
Меню для страдающих диабетом и гипертонией
Диета при сахарном диабете и гипертонии должна включать в себя:
- овощные или нежирные мясные бульоны;
- отварное или запеченное мясо птицы (индейка, курица) и рыбы (хек, нототения, минтай);
- хлебные изделия из муки грубого помола;
- крупы — гречка, овсянка, пшенка;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- кисломолочные продукты;
- фрукты и ягоды с небольшим количеством сахара;
- овощи с низким содержанием крахмала.
Примеры суточного меню для диабетиков с гипертонией:
| Время приема пищи | Варианты блюд | |
| 1 | 2 | |
| Завтрак | 100 г салата из капусты, 50 г вареной рыбы, любой чай без сахара с кусочком хлеба | 150 г гречневой каши, 150 г нежирного творога, чай |
| Второй завтрак | 200 г овощного рагу, стакан компота из сухофруктов | Грейпфрут |
| Обед | 300 г овощного супа, 70 г вареной индейки, яблоко, компот с хлебом | 300 г рыбного супа, 150 г вареного филе, свежевыжатый сок |
| Полдник | 100 г сырников из нежирного творога, травяной чай | 100 гр фруктового салата |
| Ужин | 150 г котлет на пару, 1 вареное яйцо с ломтиком хлеба | Мясная котлета на пару, 200 г тыквенной каши, 100 г кабачковой икры, компот с хлебом |
| Второй ужин | Кефир | Стакан молока |
Вернуться к оглавлению
Рецепты блюд
Чтобы еда не казалась пресной, пользуйтесь приправами.
- Овощное рагу. 2 помидора, 2 болгарских перца, кабачок, баклажан, капуста, лук, ½ л овощного бульона. Овощи нарезать кубиками, поместить в сковороду, залить бульоном и тушить около 5 мин.
- Сырники. 500 г нежирного творога размять в миске, добавить ½ стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли. Тщательно перемешать, сформировать медальоны, обжарить с двух сторон на сковороде.
- Мясные котлеты на пару. Фарш птицы — 800 г, лук — 1 шт., яйцо — 1 шт., чеснок, соль перец. Смешать ингредиенты, сформировать котлеты, отправить в пароварку на полчаса.
Вернуться к оглавлению
Эффективность
Первое, что может наблюдать человек, строго придерживающийся диеты, — постепенное снижение веса, нормализация АД и улучшение самочувствия. В первые 10 дней восстанавливается и стабилизируется уровень сахара и давления, налаживается работа ЖКТ. В комплексе с физическими нагрузками умеренной интенсивности, можно предотвратить усугубление сахарного диабета, улучшить качество и продолжительность жизни больного.
(Пока оценок нет)
Загрузка...